Tuz tuğlasının değişik şekillerde kullanımları mevcuttur. Bu kullanımlardan birisi de özellikle soğutma sistemlerinden dry aging dolapları içerisinde kullanımdır. Hem soğutma sistemlerinin üreticileri ile et üreticileri etin daha lezzetli, yumuşak , bakteri oluşmayacak şekilde dinlenmesi için himalaya tuz tuğlası ve diğer kaya tuzu tuğlalarını kullanmaktadır.Daha fazla bilgi edinin